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Yb提问: 古代川式月饼特色

Ai回答: 潮式月饼是广东潮州地区的传统月饼，潮式月饼以其“酥皮软、皮薄均匀、馅足味美”的特点，在月饼界独树一帜。潮式月饼的制作非常讲究，整个制作过程全部是手工操作。潮式月饼的馅料有五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等，口味咸甜都有。潮式月饼的饼皮一般采用猪油和面粉混合制成，口感酥松。潮式月饼的制作工艺非常独特，整个制作过程需要经过多次折叠和擀面，饼皮才会变得如此薄而均匀。潮式月饼的表面通常会印有各种图案，如龙、凤、麒麟等，寓意吉祥。

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提问时间: 2025-04-29 08:48:24

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